餐饮日常监督管理措施

我司日常监督管理措施

①合作前期由我司营养分析师，行政总厨和区域管理经理协助该分店的主管进行现场工作指导一周，主要卫生管理，安全管理，出品质量，营养调配，成本控制等方面进行指导和监督管理。

②公司专设监查小组，其主要职责是监督，检查，评估和工作指导，实施定期和不定期进行卫生、服务、出品质量等方面工作监督考核和评估。

③由区域经理与分店主管及行政总厨同贵单位膳食委员会的管理成员进行定期召开膳食管理会议，听取贵司管理人员建议，并总结、分析存在的问题。

④公司设立专线投诉电话和员工意见箱，积极接受投诉与监督，及时处理投诉意见和回馈信息

关键词：食堂承包食堂托管餐饮管理团餐配送

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