餐饮管理体系
2024-07-25 来自: 深圳和旭餐饮管理有限公司 浏览次数:84
我们在过去的经营管理中,借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式,同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议,结合市场实际情况,特点及公司自身多年的实践管理经验,摸索出一套科学的,规范的,实用的,具有特色的管理体系及方法,并且实行了 7S 及执行 ISO22000:2005 管理体系。通过这套体系,有效的对厨房人员、原料、生产流程、服务, 卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理,采用这套体系,使得所有饭堂复杂的管理过程变得井井有条。
1》优化管理
我们保持着积极进取的心态,摈弃固循守旧的思想,以高度的责任感和创新精神,不断检视营运方式,完善管理制度,构建权责分明、紧密配合的团队,以建立一个更具竞争力和充满活力的餐饮企业。
2》强化服务
我们不断强化服务意识,贯彻顾客至上的理念,将服务顾客列为无上光荣,使高质量的服务和高质量的产品为“德仁餐饮”品牌创造价值的源泉。
我们的经营方针 开拓创新,追求;
我们的经营理念 以客为尊,以信为本;
我们的经营策略 连锁经营,稳步发展;